Ein kleiner Vorgeschmack…

Die Sonne steht tief, der Landwirt ist noch auf dem Acker. Die Spargelfelder wollen anständig vorbereitet sein. Gürzenich, gestern Abend. Die Felder Richtung Golfplatz. Angenehm warm ist es noch, es riecht nach Frühling. Und so ist es auch. Wenn in Gürzneich der Bauer Lövenich die Planen über seine Felder breitet, damit die Spargelstangen prächtig wachsen, ist der Winter endgültig vorbei. Dann ist der Lenz da. Und der gibt einen schönen Vorgeschmack fast schon auf den Sommer – und auf leckere Gerichte, die wir bald wieder verspeisen werden…

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